部队伙食经委会会议记录范文,部队伙食经委会会议记录内容

部队伙食经委会会议记录范文

XX连伙食经济民主委员会X月份会议记录

会议时间：202X年X月X日 19:30—21:00

会议地点：连队会议室

主持人：XXX（连长/经委会主任）

记录人：XXX（文书）

应到人数：9人 实到人数：9人

参会人员：经委会主任（连长 XXX）、副主任（指导员 XXX）、司务长（XXX）、炊事班长（XXX）、经委会委员（排长 XXX、班长 XXX、XXX、XXX、战士代表 XXX）

会议议题：

1. 审查并公开上月伙食账目；2. 收集官兵对近期伙食的意见建议及调整下月菜谱；3. 通报食堂卫生与食品安全检查情况；4. 研究制定下月野外驻训期间伙食保障计划；5. 部署落实“光盘行动”与厉行节约要求。

会议内容：

一、审查并公开上月伙食账目

司务长（XXX）汇报：上月连队伙食费总收入X万元，总支出X万元，结余X元。其中，主食支出占比X%，副食支出占比X%，燃料及其他支出占比X%。账目日清月结，凭证齐全，采购物资均实行双人验收、出入库登记制度，各项开支符合《军队基层建设纲要》和伙食管理规定，无超支、挪用现象。详细账目及采购明细已张贴于食堂公示栏。

经委会委员（XXX）发言：经会前核对账本与实物，上月账目清晰，票据合规，伙食费结余在合理范围内，同意公开。

二、收集官兵意见建议及菜谱调整

委员（一排排长 XXX）：一排战士反映近期早餐面食种类偏少，建议增加包子、油条等花样；另外，部分南方籍战士对晚餐面食不太适应，建议晚餐增加米饭供应比例。

委员（二班班长 XXX）：二班同志反映近期红烧肉、炸鸡等高脂肪菜品偏多，建议增加绿叶蔬菜和粗粮比例，注重营养均衡。同时，部分菜品口味偏淡，建议炊事班在调料使用上适当照顾重口味同志，可增设自助调料台。

委员（战士代表 XXX）：近期训练强度大，下午体能训练后容易饥饿，建议适当增加下午加餐的分量，或者提供牛奶、水果等补充能量。

炊事班长（XXX）回应：各位委员提出的意见很中肯。下月菜谱我们将进行调整：一是丰富早餐面点种类，每周至少保证4种以上；二是优化荤素搭配，增加时令蔬菜和豆制品，控制油炸食品频次；三是设立自助调料台，满足个性化口味需求；四是调整加餐结构，增加高蛋白和富含维生素的食物。

三、食堂卫生与食品安全检查通报

副主任（指导员 XXX）通报：本周连队组织了对食堂卫生及食品安全的突击检查。总体情况良好，餐具消毒落实严格，生熟食品分开存放，防蝇防鼠设施完好。但也发现两个问题：一是操作间下水道清理不够及时，存在轻微异味；二是部分炊事员在操作时未规范佩戴口罩和一次性手套。已责令炊事班立即整改，后续将加大抽查力度，确保舌尖上的安全。

四、下月野外驻训期间伙食保障计划

司务长（XXX）汇报：下月连队将赴XX地域开展为期20天的野外驻训。针对驻训条件艰苦、体能消耗大的特点，伙食保障计划如下：一是提前筹措耐储存的副食品和自热食品，确保主副食供应不断线；二是增配野战炊事车骨干，提高热食前送效率，确保官兵吃上热饭热菜；三是针对野外饮水问题，已协调配备净水设备，并备足防暑降温饮品和卫勤保障物资。

主任（连长 XXX）点评：野外驻训伙食保障是战斗力的重要支撑。司务长和炊事班要细化预案，特别是热食前送路线和保温措施必须反复推演，确保在恶劣条件下也能保障到位。

五、落实“光盘行动”与厉行节约要求

副主任（指导员 XXX）强调：近期发现泔水桶内剩饭剩菜现象有所反弹，个别同志存在“眼大肚子小”、打饭过多的问题。各排班要加强思想教育，引导官兵树立“浪费可耻、节约光荣”的观念。炊事班要精准测算就餐人数和食量，推行“小份菜”“半份菜”，从源头上减少浪费。连队将设立监督员，对浪费行为进行通报批评。

六、经委会主任总结

主任（连长 XXX）总结：伙食保障直接关系到连队的凝聚力和战斗力。本月经委会开得很务实，大家提出的问题切中要害，解决措施具体可行。司务长和炊事班要抓好落实，经委会委员要发挥好桥梁纽带和监督作用。我们要坚持“经济民主”，把每一分伙食费都花在刀刃上，让官兵吃得营养、吃得健康、吃出战斗力。

会议决议：

1. 账目公开：由司务长负责，于会后1日内将上月伙食账目明细及采购凭证在食堂公示栏张榜公布，接受全连官兵监督。（责任人：司务长 XXX，完成时限：X月X日前）

2. 菜谱调整与设施完善：由炊事班长负责，下周一前更新并公布下月菜谱；本周内完成自助调料台的设立及操作间下水道彻底清理。（责任人：炊事班长 XXX，完成时限：X月X日前）

3. 驻训保障准备：由司务长牵头，于本月25日前完成野外驻训主副食物资采购、野战炊事装备检修及热食前送预案制定。（责任人：司务长 XXX，完成时限：X月25日前）

4. 厉行节约监督：由各排长和经委会委员担任监督员，每日就餐时间轮流在食堂值班，监督“光盘行动”落实情况，对浪费现象进行登记并纳入班级量化评比。（责任人：各排长、经委会委员，完成时限：长期坚持）

部队伙食经委会会议记录内容

步兵第三连伙食经济民主委员会五月份会议记录

会议时间：202X年5月28日 19:30—21:00

会议地点：连队学习室

主持人：王建国（政治指导员）

记录人：李明（连队文书）

应到人数：11人 实到人数：11人

参会人员：连长张伟、指导员王建国、司务长赵强、给养员刘洋、炊事班长孙涛、经委会主任（副连长）李刚、经委会委员及各班战士代表（一排代表王磊、二排代表陈浩、三排代表刘峰）。

会议议题：

1. 通报上月伙食账目及经费结余情况；

2. 汇总并解答官兵对近期伙食的意见建议；

3. 研究审定下月食谱及端午节会餐安排；

4. 审议大宗副食品采购及食堂卫生管理情况。

一、 通报上月伙食账目及经费结余情况

司务长赵强汇报：本月连队实有就餐人数105人，按照现行伙食费标准，本月应领伙食费63000元，实际支出61850元。本月伙食费结余1150元，累计结余（伙食尾子）3450元。账目清晰，凭证齐全，已按规定在连队公示栏进行张榜公示。本月主副食品消耗比例合理，肉类、蛋类、奶类及蔬菜水果均达到或超过规定标准，官兵营养摄入达标。

二、 汇总并解答官兵对近期